El bombón es una pequeña porción de chocolate que puede llevar en su interior un acierta cantidad de licor o cualquier otro dulce. Se suele consumir en un único bocado. Su nombre viene del francés por la reiteración infantil de bon (bueno) bon-bon, castellanizado como bombón.
El país donde se fabrican los bombones de mayor calidad del mundo es Bélgica, su composición está regulada por ley desde 1884 y entre sus exigencias está el uso de un mínimo de 35% de cacao puro.
Los bombones se pueden rellenar con mazapán, fondant, praliné, trufa y en algunos casos de licor para que su aroma estalle tras fundirse la capa exterior del bombón.
La trufa es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón, elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido, mantequilla, azúcar glas, yema de huevo y crema de leche. La trufa se originó en Bélgica y su nombre se debe al parecido que tiene con la seta del mismo nombre.
Los bombones siempre son bien recibidos, es un regalo ideal para hacer a tu pareja, amigos o familiares.